Biochemical, physiological, and molecular aspects of human nutrition /
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| Weitere Verfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
St. Louis, Mo. :
Elsevier,
c2013.
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| Ausgabe: | 3rd ed. |
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | Visit NHRC Library |
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| Beschreibung: | xix, 948 p. : ill. ; 29 cm. |
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| Bibliographie: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9781437709599 (hbk.) |