Biochemical, physiological, and molecular aspects of human nutrition /

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Outros autores: Stipanuk, Martha H., Caudill, Marie A.
Formato: Libro
Idioma:English
Publicado: St. Louis, Mo. : Elsevier, c2013.
Edición:3rd ed.
Subjects:
Acceso en liña:Visit NHRC Library
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Descripción
Descrición Física:xix, 948 p. : ill. ; 29 cm.
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781437709599 (hbk.)