Biochemical, physiological, and molecular aspects of human nutrition /
Salvato in:
| Altri autori: | , |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | English |
| Pubblicazione: |
St. Louis, Mo. :
Elsevier,
c2013.
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| Edizione: | 3rd ed. |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | Visit NHRC Library |
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| Descrizione fisica: | xix, 948 p. : ill. ; 29 cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9781437709599 (hbk.) |