Mahan, L. K., Escott-Stump, S., Raymond, J. L., & Krause, M. V. (2012). Krause's food & the nutrition care process (13th ed.). Elsevier/Saunders.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Mahan, L. Kathleen, Sylvia Escott-Stump, Janice L. Raymond, và Marie V. Krause. Krause's Food & the Nutrition Care Process. 13th ed. St. Louis, Mo.: Elsevier/Saunders, 2012.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Mahan, L. Kathleen, et al. Krause's Food & the Nutrition Care Process. 13th ed. Elsevier/Saunders, 2012.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.