Krause's food & the nutrition care process /
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Formato: | Libro |
Idioma: | English |
Publicado: |
St. Louis, Mo. :
Elsevier/Saunders,
c2012.
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Edición: | 13th ed. |
Subjects: | |
Acceso en liña: | Visit NHRC Library |
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descrición da copia: | Rev. ed. of: Krause's food & nutrition therapy. 12th ed. c2008. |
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Descrición Física: | xix, 1227 p. : ill. ; 29 cm. |
Bibliografía: | Includes bibliographical references and index. |
ISBN: | 9781437722338 (hardcover : alk. paper) |