Krause's food & the nutrition care process /
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| Altri autori: | , , , |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | English |
| Pubblicazione: |
St. Louis, Mo. :
Elsevier/Saunders,
c2012.
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| Edizione: | 13th ed. |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | Visit NHRC Library |
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| Descrizione del documento: | Rev. ed. of: Krause's food & nutrition therapy. 12th ed. c2008. |
|---|---|
| Descrizione fisica: | xix, 1227 p. : ill. ; 29 cm. |
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9781437722338 (hardcover : alk. paper) |