Risk assessment of vibrio parahaemolyticus in seafood
保存先:
| 団体著者: | |
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| フォーマット: | 不明 |
| 出版事項: |
Geneva, Switzerland
Food and Agriculture Organization/World Health Organization
2011
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| シリーズ: | Microbiological risk assessment series 16
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| 主題: | |
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| 記述事項: | Risk assessment of vibrio parahaemolyticus in seafood |
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| 物理的記述: | 183p. xvii |
| ISBN: | 9789241548175 (WHO) 978925108748 (FAO) |
| ISSN: | 17265274 |